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Acontece Balanceado inaugura loja no Iguatemi

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Rede de franquias planeja expansão nacional e aposta em formato de atendimento diferenciado. Crédito: Lauren Fleck

O Balanceado, rede de franquias consagrada em Porto Alegre pela operação de saladas montadas pelo cliente, inova e traz para o Shopping Iguatemi um restaurante que combina o melhor da gastronomia saudável num ambiente aconchegante, sustentável e repleto de verde. O espaço, de mais de 200 metros quadrados, traz um novo conceito para a marca gaúcha de alimentação saudável.

Essa é a oitava loja em Porto Alegre, que ainda tem pontos no Bom Fim,  Shopping Total, Praia de Belas, Barra, Moinhos, no Trend City Center, Espaço Unisinos POA e terá um investimento total da ordem  de R$1 milhão feito por um grupo de sócios investidores que ambiciona abrir mais duas lojas no mesmo formato. A previsão de retorno está projetada para 30 meses.

A principal diferença desta loja em relação as demais é que ela foi concebida para oferecer dois tipos de experiência. “Temos um ambiente confortável e agradável, onde o cliente pode comer no seu tempo, sem pressa e confortavelmente instalado. A operação expressa na frente da loja traz agilidade de entrega e é fator de decisão importante para o cliente”, diz Giuseppe Frizzo, gerente de operações da rede.

Na parte da frente do restaurante está funcionando a tradicional pista para montagem de salada – com verduras, legumes, frutas, proteínas frescas, molhos especiais e coberturas. Os clientes podem escolher a sua salada e comer na praça de alimentação com a agilidade de um fast food. Produtos prontos para o consumo, como sanduíches e wraps, também estão à disposição, no melhor estilo take-away. Na parte interna, há um buffet funcional com diversos pratos quentes e saladas. Um cardápio de hambúrgueres saudáveis, servidos a partir das 16h, é a grande novidade.

A loja também irá inovar no atendimento. “Seguindo uma tendência mundial, investimos no autoatendimento para agilizar o tempo e gerar mais conveniência. O cliente poderá também fazer o pedido através de aplicativo ou no totem”, complementa Giuseppe.

A marca tem a sustentabilidade na sua essência e leva a sério a preocupação com o planeta.  Nesse projeto foram usados materiais reaproveitáveis como chapas navais, luminárias de canos pintados e foi evitado o uso de estruturas de gesso – que é um material que ainda não tem um processo de descarte ideal. “A marca é muito conectada com as necessidades do mundo, então abusamos de elementos orgânicos, plantas e materiais sustentáveis para criar o projeto”, diz a arquiteta da rede, Ana Paula Canova.

Prestes a completar oito anos, o Balanceado foi concebido pelo empresário Bernardo Thomaz, que possui mais de 25 anos de experiência na produção e varejo de alimentos. A marca Balanceado é o resultado de suas fortes convicções quanto a contribuir de fato para um mundo melhor e com pessoas mais saudáveis, sem que para isto, precisem abrir mão do prazer de alimentar-se. “Comer de forma saudável pode e precisa ser gostoso também”, diz Bernardo.

Bernardo diz que o Balanceado é um sonho realizado por ser um negócio sustentável, inserido numa mega tendência mundial da saudabilidade e do bem-estar e que gera excelente ganhos financeiros para quem investe.  “Minha meta é espalhar a semente do Balanceado pelo país e abrir dez novas unidades em um ano.  Acredito na força da marca e ainda acredito no Brasil”, finaliza Bernardo.

 

 

 

 

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https://www.osul.com.br/balanceado-inaugura-loja-no-iguatemi/ Balanceado inaugura loja no Iguatemi 2018-04-05
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