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Acontece Gramado terá cervejaria com a cara de Munique

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Rasen Platz localiza-se na Rua Coberta. (Foto: Divulgação)

A cervejaria típica alemã Rasen Platz será inaugurada no dia 12 de dezembro na Rua Coberta, em Gramado, na Serra Gaúcha. A nova atração gastronômica terá área de 2 mil metros quadrados e capacidade para atender 590 pessoas sentadas. Inicialmente, a cervejaria servirá cinco tipos de cerveja da Rasen Bier, primeira fabricante gramadense, e terá um cardápio elaborado por Eduardo Natalício, do Boteco Natalício.

Os clientes também poderão utilizar mesas na Rua Coberta para curtir um pouco mais da movimentação. A Rasen Platz terá um prédio imponente, com pé direito de 12 metros e uma porta com sete metros de altura. Na frente, junto ao calçadão, será construído um chafariz de cerveja. Dentro, garçons e garçonetes servirão os visitantes com trajes típicos alemães. Boa parte da inspiração vem da Hofbräuhaus, ou simplesmente HB, a cervejaria mais popular e conhecida em Munique, fundada em 1589 pelo Duque William V da Baviera para consumo apenas da realeza. “A ideia é remeter o visitante à Alemanha”, resume Guilherme Schwingel da Luz, um dos empreendedores.

O projeto arquitetônico da cervejaria gramadense é de Pollyana Pizzutti. Foram investidos R$ 15 milhões no empreendimento, aportados pela Rasen Bier e Gramado Parks. O estabelecimento gerará 90 empregos diretos.

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https://www.osul.com.br/gramado-tera-cervejaria-com-cara-de-munique/ Gramado terá cervejaria com a cara de Munique 2017-12-03
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