Sociedade - Gasparotto Preferências das celebridades

Solange Minassian, liderança do Sheraton, e o chef do Bistrô Porto Alegre, Mauro Sousa, receberam para coquetel. (Foto: Pedro Antonio Heinrich/especial)

Gasparotto  

• O chef Mauro Sousa teve a companhia Solange Minassian, direção do Sheraton Hotel, para o coquetel de apresentação dos pratos que despertaram as melhores emoções dos gourmets frequentadores do restaurante do hotel nos 15 anos de atividade. A seleção resulta de uma pesquisa de Sousa nos cardápios preparados sob seu cuidado na cozinha do Sheraton. A relação incluiu o Hambúrguer Cearense, uma ligação com a origem nordestina do bem-sucedido profissional da gastronomia, e outras especialidades que incluem a saborosa lagosta em ninhos de fettuccine, uma especialidade preparada especialmente para Mick Jaegger, um pouco depois do inesquecível show dos Rolling Stones em Porto Alegre.

• Outras recordações gastronômicas de Sousa fizeram parte da ocasião, tanto para saborear como nas conversas do encontro que reuniu convidados de diversas áreas.

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