O governo federal quer fechar um acordo para reduzir os níveis de açúcar em alimentos

O ministro da Saúde, Gilberto Occhi, anunciou nesta segunda-feira (01), em Brasília, que ainda este mês será finalizado um acordo com a indústria de alimentos processados para a redução do nível de açúcar em vários produtos. Segundo ele, nesse primeiro momento, a proposta vai incluir iogurtes, achocolatados, sucos em caixinha,...

Ler o rótulo dos produtos ajuda a identificar o açúcar oculto nos alimentos

O açúcar está presente até mesmo em alimentos salgados, como o pão ou em produtos considerados saudáveis, como o iogurte e o cereal matinal. Consumir muito açúcar aumenta o risco de doenças cardiovasculares, aumenta o triglicérides, a gordura no fígado, o aumento de peso e da obesidade, além da formação...

Os pediatras não têm medo do açúcar

Vivemos em uma época de verdadeira guerra de informações e orientações acerca do que as crianças podem ou não podem comer, devido à epidemia da obesidade no mundo. No meio de tantas provocações, falsas informações e proibições às crianças, seus pais e familiares ficam perdidos, sem um norte a seguir. Na...

O Ministério da Saúde vai propor o aumento de impostos para os refrigerantes e sucos com açúcar

O Ministério da Saúde vai apresentar ao governo federal uma proposta para aumentar a taxação de bebidas açucaradas, como sucos e refrigerantes. A equipe técnica da pasta já realizou um primeiro levantamento sobre a carga tributária do setor e agora se dedica a ouvir grupos envolvidos, como setor de alimentos...

Olhando para a embalagem de um alimento você consegue dizer se tem alto teor de açúcar, gordura ou sódio?

Olhando para a embalagem de um alimento você consegue dizer se tem alto teor de açúcar, gordura ou sódio? Ou ainda quantas calorias ele tem? Seria capaz de comparar dois produtos e saber qual é melhor para a sua saúde? Tornar a leitura dos rótulos mais simples e ajudar o...

Demerara, mascavo ou refinado: qual é a diferença entre cada açúcar

Prestar atenção nos ingredientes dos produtos industrializados e reduzir o consumo de açúcar são hábitos essenciais para quem busca melhorar a própria qualidade de vida. Contudo, quando vão adoçar sua bebida, muitas pessoas ainda tem dúvidas na hora de escolher Pensando nisso, separamos algumas dicas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento...

A Coca-Cola está oferecendo um prêmio de 1 milhão de dólares em um desafio para quem encontrar um substituto para o açúcar

A Coca-Cola criou um desafio em que oferece US$ 1 milhão, cerca de R$ 3,15 milhões, para pesquisadores e cientistas que encontrarem um composto de origem natural, seguro, com baixa ou nenhuma caloria, que possa substituir o açúcar nas bebidas e nos alimentos. Segundo a página do desafio, os consumidores continuam...

A tentação pelo açúcar é fisiológica. Saiba como não cometer excessos

É irresistível. Seja depois das refeições ou até mesmo durante o trabalho, quem não sente aquela vontade de comer um docinho? Nove em cada dez pessoas têm essa necessidade no dia a dia e o motivo vai além da tentação. O desejo é fisiológico e está ligado ao estado de...

O excesso de açúcar pode levar à depressão

Um novo estudo mostrou que as dietas com alto teor de açúcar, ligadas ao consumo de refrigerantes e doces, podem estar associadas a um maior risco de problemas mentais comuns, como ansiedade e depressão leve. A pesquisa foi feita com homens. O trabalho, liderado por Anika Knüppel, do University College...

China impõe tarifas de importação sobre açúcar e pode prejudicar Brasil

A China anunciou nesta segunda-feira (22) que irá impor pesadas taxas sobre importações de açúcar, após um movimento de usinas domésticas em prol da medida, mas especialistas dizem que a regra pode não ser o suficiente para conter o fluxo do produto barato para o maior importador do mundo. A regra,...