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ABIP lança campanha de valorização do pão francês durante sua 74ª Convenção Nacional

O pão francês é o pão mais vendido do país, o que representa 45% de toda a produção das padarias brasileiras. Considerado o carro chefe da indústria da panificação, o pãozinho, no entanto, tem carecido da atenção do empresário e do padeiro – em especial no que se refere à...