Últimas Notícias > Orestes de Andrade Jr

Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul comemora formação de 37 novos profissionais

Depois de oito meses de aprendizado e novas experiências, 37 profissionais se formaram através da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS).    Os alunos, agora já formados, são do Rio Grande do Sul, São Paulo, Espírito Santo, Santa Catarina e Paraná. Ao todo, passaram por sete módulos, com...

Mercado de vinhos no Brasil apresenta crescimento

Estudo encomendado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), realizado pela empresa Wine Intelligence, com sede na Inglaterra, revela o potencial do mercado consumidor brasileiro: 66 milhões de brasileiros disseram que beberam vinho nos últimos seis meses e 32 milhões afirmaram ter bebido nos últimos 30 dias. Segundo a Organização Internacional da Vinha...

Abertas as inscrições para o Curso Profissional de Sommelier

“Não há pré-requisito ou conhecimento básico para fazer o curso, apenas a vontade de aprender”, afirma o presidente da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS), Orestes de Andrade Jr. As aulas do Curso Profissional de Sommelier ( que é o responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e prova...

A maior feira de vinhos na América Latina será realizada em setembro, na Serra Gaúcha

A segunda edição da Wine South America, maior feira profissional de vinhos na América Latina, tem data marcada: será de 25 a 27 de setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, com participação dos principais players nacionais e internacionais do mercado. Além de produtos derivados de uva, a feira terá marcas expositoras de...

Em defesa da uva e do vinho. Frente Parlamentar e Zona Franca integram iniciativas em favor do mercado nacional

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas", alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Oportunidade inédita na capital: curso completo sobre vinhos e espumantes

O termo "sommelier"  tem origem francesa e atualmente designa o profissional responsável pela escolha e compra dos vinhos e outras bebidas em estabelecimentos comerciais. Além de receber e armazenar adequadamente os mesmos, ele também pode elaborar as cartas de vinho, dar sugestões e recomendar harmonizações aos clientes. No Brasil a profissão é regulamentada pela Lei 12.467,...