Últimas Notícias > Orestes de Andrade Jr

Gastrobar terá vinhos indicados pela Associação Brasileira de Sommeliers do RS

Quem visitar o espaço Dionisia VinhoBar poderá experimentar vinhos diferenciados, a partir desta terça-feira (17). Isso porque quatro das 64 torneiras do gastrobar passam a ter rótulos indicados pelos professores especialistas da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul. Batizado de ABS-RS Recomenda, o projeto terá indicações nas...

Vinhos tintos gaúchos são triplamente mais saudáveis do que importados; saiba quais são eles

Que o vinho consumido em doses moderadas pode fazer bem à saúde é uma informação que não é novidade. Mas agora  este beneficio foi comprovado com números e que representam uma excelente notícia para os gaúchos. Uma avaliação inédita feita pelo Laboratório Lavin, especializado em análises de bebidas, constatou que os...

Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul comemora formação de 37 novos profissionais

Depois de oito meses de aprendizado e novas experiências, 37 profissionais se formaram através da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS).    Os alunos, agora já formados, são do Rio Grande do Sul, São Paulo, Espírito Santo, Santa Catarina e Paraná. Ao todo, passaram por sete módulos, com...

Mercado de vinhos no Brasil apresenta crescimento

Estudo encomendado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), realizado pela empresa Wine Intelligence, com sede na Inglaterra, revela o potencial do mercado consumidor brasileiro: 66 milhões de brasileiros disseram que beberam vinho nos últimos seis meses e 32 milhões afirmaram ter bebido nos últimos 30 dias. Segundo a Organização Internacional da Vinha...

Abertas as inscrições para o Curso Profissional de Sommelier

“Não há pré-requisito ou conhecimento básico para fazer o curso, apenas a vontade de aprender”, afirma o presidente da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS), Orestes de Andrade Jr. As aulas do Curso Profissional de Sommelier ( que é o responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e prova...

A maior feira de vinhos na América Latina será realizada em setembro, na Serra Gaúcha

A segunda edição da Wine South America, maior feira profissional de vinhos na América Latina, tem data marcada: será de 25 a 27 de setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, com participação dos principais players nacionais e internacionais do mercado. Além de produtos derivados de uva, a feira terá marcas expositoras de...

Em defesa da uva e do vinho. Frente Parlamentar e Zona Franca integram iniciativas em favor do mercado nacional

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas", alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Oportunidade inédita na capital: curso completo sobre vinhos e espumantes

O termo "sommelier"  tem origem francesa e atualmente designa o profissional responsável pela escolha e compra dos vinhos e outras bebidas em estabelecimentos comerciais. Além de receber e armazenar adequadamente os mesmos, ele também pode elaborar as cartas de vinho, dar sugestões e recomendar harmonizações aos clientes. No Brasil a profissão é regulamentada pela Lei 12.467,...