Queijos, vinhos e azeites europeus podem ficar até 30% mais baratos depois de acordo comercial

Amantes de queijos sabem o quanto é caro degustar um bom brie francês, grana padano italiano ou um camembert inglês. Estes produtos chegam a custar o dobro de um produto nacional nos mercados brasileiros – se ficarem disponíveis, uma vez que muitos deles não são comercializados por aqui. Mas com o...

No mês do queijo, sommelier dá dicas de harmonização com vinhos

O mês de janeiro é considerado o mês do queijo. E, embora combiná-lo com vinhos seja uma tarefa simples, criar harmonizações em que seja possível aproveitar ambos os sabores requer atenção às características. Para isso, Manu Bordeaux, sommelier da Wine, dá três sugestões de harmonizações de queijos com vinhos. 1) Queijo...

Especialista ensina 4 formas surpreendentes de servir queijos especiais. As dicas são de Xavier Thuret, mestre-queijeiro reconhecido na França

  Queijo com vinho? Com frutas secas? Com mel? Tudo isso é uma delícia, mas a gente já conhece de cor e salteado. Que tal variar um pouco? Xavier Thuret, mestre-queijeiro da Président e detentor do maior título de especialista em queijos na França, aceitou o desafio de propor cinco combinações totalmente...

Como turbinar as receitas do dia a dia com queijos especiais

Xavier Thuret, mestre-queijeiro da Président e detentor do maior título de especialista em queijos na França, aceitou o desafio de propor diferentes aplicações de queijos especiais nos pratos do dia a dia.  Anote as dicas do mestre francês e não deixe de testar as novas possibilidades em suas receitas. Sanduíche Queijo quente,...

Um deputado vai promover ato de desagravo contra a apreensão de queijo no Rock in Rio. Mais de 600 quilos de comida foram inutilizados

O presidente em exercício da Câmara dos Deputados, Fábio Ramalho (PMDB-MG), promete fazer nesta quarta-feira (20), um ato de desagravo contra a apreensão, pela Vigilância Sanitária, de queijos em pontos de venda de comida no Rock in Rio. “Como a vaca é sagrada para o indiano, em Minas temos o...

Agenda

Gasparotto   Beatriz e o médico Manoel Rutkay Pereira estiveram à frente da noite de queijos e vinhos no atraente restaurante da Ilha do Clube Jangadeiros no último sábado (20). A concorrida ocasião teve o DJ Eduardo Irigaray no comando das pic-ups.   Os ensaios fotográficos “Adágio” e “Felizes Juntos”, assinados por Rafael...