Comercialização de sucos de uva cresce mais de 40% no Brasil

Em 2018 o Brasil comercializou 140 milhões de litros de sucos de uva, prontos para consumo. O Rio Grande do Sul responde por 90% da elaboração da bebida no país.  A produção absorve metade da matéria-prima cultivada e vem se consolidando como um dos carros-chefes do setor, com média de crescimento...

Vinhos tintos gaúchos são triplamente mais saudáveis do que importados; saiba quais são eles

Que o vinho consumido em doses moderadas pode fazer bem à saúde é uma informação que não é novidade. Mas agora  este beneficio foi comprovado com números e que representam uma excelente notícia para os gaúchos. Uma avaliação inédita feita pelo Laboratório Lavin, especializado em análises de bebidas, constatou que os...

Substância presente na uva reduz estresse e pode combater ansiedade e depressão

Uma pesquisa da Universidade de Buffalo (EUA) descobriu que o resveratrol, substância com poder antioxidante presente em uvas vermelhas, é capaz de bloquear a produção de enzimas que interferem no controle do estresse no cérebro e estão associadas a problemas como depressão e ansiedade. Segundo os cientistas, os resultados do estudo...

Governador Eduardo Leite anuncia extinção de substituição tributária para setor vitivinícola 


O governador do RS, Eduardo Leite, esteve na ExpoBento e na Feira Nacional do Vinho, em Bento Gonçalves, nesta sexta-feira (14). Leite confirmou a eliminação da aplicação da substituição tributária (ST) de vinhos e espumantes. O Rio Grande do Sul deve deixar de aplicar a ST nas operações internas ainda...

Venda de vinhos e ocupação hoteleira crescem durante o Dia do Vinho Brasileiro

O Dia do Vinho Brasileiro foi celebrado em 45 cidades em seis estados brasileiros neste ano. A comemoração ocorreu de de 17 de maio a 2 de junho e foi uma amostra da consolidação do movimento que faz alusão à cultura da uva e do vinho. Os 10 anos de celebração...

88% dos vinhos consumidos no Brasil são importados. O Chile é dono de 48% do mercado, seguido por Portugal (15%), Argentina (13%) e Itália (9%)

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas”, alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Em defesa da uva e do vinho. Frente Parlamentar e Zona Franca integram iniciativas em favor do mercado nacional

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas", alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Oportunidade inédita na capital: curso completo sobre vinhos e espumantes

O termo "sommelier"  tem origem francesa e atualmente designa o profissional responsável pela escolha e compra dos vinhos e outras bebidas em estabelecimentos comerciais. Além de receber e armazenar adequadamente os mesmos, ele também pode elaborar as cartas de vinho, dar sugestões e recomendar harmonizações aos clientes. No Brasil a profissão é regulamentada pela Lei 12.467,...

A Brigada Militar reforçou o efetivo em Caxias do Sul durante a Festa da Uva

A BM (Brigada Militar) montou um grande esquema de segurança para a 32ª Edição da Festa da Uva, que ocorre em Caxias do Sul. Além do efetivo orgânico do município, 12º Batalhão de Polícia Militar (12º BPM), a BM executou um planejamento cuidadoso com emprego de PMs oriundos da Região...

Com expectativa de receber mais de 1 milhão de visitantes, a 32ª Festa da Uva teve início

Com expectativa de receber mais de 1 milhão de visitantes, a 32ª Festa da Uva teve início na manhã desta sexta-feira (22) no Parque de Exposições Mário Bernardino Ramos, em Caxias do Sul. Confirmando a importância do evento para o estado e para o país, o governador Eduardo Leite compareceu...