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A maior feira de vinhos na América Latina será realizada em setembro, na Serra Gaúcha

A segunda edição da Wine South America, maior feira profissional de vinhos na América Latina, tem data marcada: será de 25 a 27 de setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, com participação dos principais players nacionais e internacionais do mercado. Além de produtos derivados de uva, a feira terá marcas expositoras de...

Justiça suspende licitação milionária do STF para itens como lagosta e vinho

A juíza da 1ª Vara Federal em Brasília, Solange Salgado, determinou, nesta segunda-feira (6), a suspensão da licitação na qual o Supremo comprava bebidas, entre elas vinhos e refeições, incluindo lagosta. . A decisão da juíza foi tomada no âmbito de uma ação popular movida pela deputada federal Carla Zambelli (PSL-SP), que...

88% dos vinhos consumidos no Brasil são importados. O Chile é dono de 48% do mercado, seguido por Portugal (15%), Argentina (13%) e Itália (9%)

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas”, alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Em defesa da uva e do vinho. Frente Parlamentar e Zona Franca integram iniciativas em favor do mercado nacional

“Nosso compromisso é fortalecer a cadeia produtiva da uva, do vinho, espumantes, sucos e derivados, que movimenta cerca de R$ 9 bilhões por ano no Brasil. Apesar de ter vinhos premiados pela qualidade, de cada 10 garrafas de vinhos finos vendidos no país, nove são importadas", alerta o Coordenador da Frente Parlamentar em...

Oportunidade inédita na capital: curso completo sobre vinhos e espumantes

O termo "sommelier"  tem origem francesa e atualmente designa o profissional responsável pela escolha e compra dos vinhos e outras bebidas em estabelecimentos comerciais. Além de receber e armazenar adequadamente os mesmos, ele também pode elaborar as cartas de vinho, dar sugestões e recomendar harmonizações aos clientes. No Brasil a profissão é regulamentada pela Lei 12.467,...

Saiba como combinar queijos e vinhos

Com o início do outono e a chegada de temperaturas baixas, é comum preferir alimentos e bebidas que combinem com as características do clima. Por isso, reunir amigos para saborear queijos e vinhos sempre é uma boa opção. Embora pareça uma tarefa fácil, adequar sabores não é algo tão simples...

Britânicos estocam remédio e vinho com medo de um não acordo com a União Europeia

Se há um acordo para o Brexit ou não, ainda é arriscado opinar, mas os britânicos ainda têm os seus enlatados, papeis higiênicos e vinho. Pelo menos é o caso daqueles com medo da possibilidade de a saída do Reino Unido da União Europeia acontecer sem um acordo. Há uma incerteza...

Duas mulheres foram detidas tentando entrar com vinho e cerveja na cadeia onde o governador do Rio de Janeiro está preso

Duas mulheres foram detidas, neste domingo (2), na Unidade Prisional da PM, em Niterói (RJ), tentando entrar no local com cerveja e vinho. A cadeia é a mesmo onde está preso o governador Luiz Fernando Pezão. As bebidas estavam escondidas dentro de embalagens de guaraná e suco de uva. As...

Inscrições para a Avaliação Nacional de Vinhos, em Bento Gonçalves, começam na próxima semana

No dia 4 de setembro (terça-feira) serão abertas no site da ABE, Associação Brasileira de Enologia, (www.enologia.org.br) as inscrições  para a maior degustação de vinhos já realizada. Trata-se de uma atividade que integra a Avaliação Nacional de Vinhos - Safra 2018. Serão 900 vagas para interessados em acompanhar uma experiência...

O chocolate e o vinho podem manter a sua pele jovem

Um estudo da Universidade de Exeter, na Inglaterra, apontou que um bom vinho e chocolate pode fazer muito bem para a pele, mantendo-a jovem e livre de rugas. Os pesquisadores descobriram que o vinho e o chocolate são capazes de promover o rejuvenescimento das células mais velhas, alterando a forma como elas se comportam, levando-as...