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Marcelo Bolinha mostra corte de carne Angus inédito na Vitrine da Carne

Durante a desossa de carcaça de carne Angus certificada na Vitrine da Carne Gaúcha na tarde desse domingo (25/8), o açougueiro Marcelo Bolinha demonstrou um novo corte. O especialista em carnes retirou o osso do t-bone e amarrou o corte no meio com um cordão. "Sempre pensei em fazer, mas...

Vitrina da Carne Gaúcha demonstra cortes e receitas de bovinos, ovinos e suínos na Expointer

A Vitrine da Carne Gaúcha chega a sua décima edição na Expointer 2017. Com o objetivo de exaltar a excelência da carne gaúcha, a iniciativa da Farsul apresentará ao público formas de valorizar e aproveitar o produto, através de técnicas de desossa, preparação de cortes e sugestões de receitas. Os...

Vitrine da Carne atrai visitantes na Expointer

O Programa Juntos para Competir, numa parceria do Sebrae-RS, Senar-RS e Farsul, promove na Expointer a Vitrine da Carne, uma das grandes atrações da feira, reunindo apreciadores de uma boa carne, curiosos e público em geral  em torno do aprendizado de cortes e preparo do produto. Na manhã desta quarta-feira,...

Calor e cheirinho de churrasco lotam a Vitrine da Carne

  A manhã ensolarada de sábado (27/8) colaborou e centenas de pessoas acompanharam as oficinas da Vitrine da Carne promovidas no Parque de Exposições Assis Brasil. Uma das mais disputadas foi a que apresentou cortes da raça Angus. Apostando na suculência e sabor diferenciado das peças que tinha em mãos, o...

Expointer: Estande do Juntos Para Competir recebeu mais de 6 mil visitantes até o momento

O estande do Juntos para Competir, uma parceria entre Farsul (Federação da Agricultura do Estado do RS), Senar RS (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e Sebrae RS (Serviço de Apoio A Micro e Pequenas Empresas), recebeu até ontem mais de 6 mil visitantes, durante a Expointer 2015, segundo dados divulgados....

Raça Devon na Vitrine da Carne Gaúcha nesta sexta-feira, em Santa Maria

A raça Devon será uma das principais atrações da primeira edição da Vitrine da Carne Gaúcha que acontecerá no Encorte 2015, em Santa Maria, com desossa de ovinos e bovinos. A desossa de bovinos será com um novilho da raça Devon e acontece nesta sexta-feira (15/05), às 10h30min, no auditório...