Mercado de vinhos no Brasil apresenta crescimento

Estudo encomendado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), realizado pela empresa Wine Intelligence, com sede na Inglaterra, revela o potencial do mercado consumidor brasileiro: 66 milhões de brasileiros disseram que beberam vinho nos últimos seis meses e 32 milhões afirmaram ter bebido nos últimos 30 dias. Segundo a Organização Internacional da Vinha...

A maior feira de vinhos na América Latina será realizada em setembro, na Serra Gaúcha

A segunda edição da Wine South America, maior feira profissional de vinhos na América Latina, tem data marcada: será de 25 a 27 de setembro, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, com participação dos principais players nacionais e internacionais do mercado. Além de produtos derivados de uva, a feira terá marcas expositoras de...

No mês do queijo, sommelier dá dicas de harmonização com vinhos

O mês de janeiro é considerado o mês do queijo. E, embora combiná-lo com vinhos seja uma tarefa simples, criar harmonizações em que seja possível aproveitar ambos os sabores requer atenção às características. Para isso, Manu Bordeaux, sommelier da Wine, dá três sugestões de harmonizações de queijos com vinhos. 1) Queijo...