Acontece UniRitter lança curso de Gastronomia
Por Redação O Sul | 9 de dezembro de 2015
A profissão de chef de cozinha tem sido cada vez mais demandada pelo mercado e o Brasil tem grande potencial de crescimento no setor, o que pede profissionais cada vez mais qualificados. Para atender este cenário, a UniRitter lança seu curso superior de Gastronomia no Campus FAPA, com inscrições até o dia 11 de dezembro. Durante cinco semestres, os alunos serão estimulados a criar soluções inovadoras e adaptáveis às exigências de tecnologia e sustentabilidade dessa área.
“Para ser chef é importante dominar a história dos alimentos, entender da cultura dos diversos países e da ciência dos ingredientes, além ser criativo, ter muito cuidado com a qualidade e muita prática”, destaca a diretora de Hospitalidade e Gastronomia da Rede Laureate Brasil, Rosa Moraes.
O curso da UniRitter oferece oportunidades em restaurantes, hotéis, bufês, resorts, cruzeiros marítimos, companhias aéreas, food service, hospitais, dentre outras áreas. O estudante de Gastronomia vai aprender a conceber, planejar, gerenciar e executar cardápios em diferentes serviços de alimentação.
Entre os diferenciais do curso de Gastronomia da UniRitter, estão as aulas práticas em uma estrutura que conta com laboratórios (cozinhas pedagógicas), além do foco de preparar os estudantes para uma carreira bem sucedida no setor de alimentos e bebidas. “Os acadêmicos vão desenvolver competências profissionais e uma compreensão abrangente do setor de alimentação, consciência ambiental e comportamento profissional exemplar. Terão um aprendizado dos métodos e técnicas culinárias clássicos e contemporâneos com aulas práticas desde a primeira semana. Também irão preparar e compreender as diversas cozinhas globais que impulsionam a indústria de hoje”, comenta Rosa.
Por fazer parte da Rede Laureate Brasil, os alunos da UniRitter se beneficiam das melhores práticas de cursos de excelência como a graduação tecnológica de gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi (um dos melhores cursos do Brasil), em São Paulo, e do Kendall College Culinary Arts School (uma das dez melhores escolas de gastronomia dos Estados Unidos), em Chicago. Os estudantes ainda contam com a possibilidade de realizar programas de verão e de férias em algumas das melhores instituições internacionais ligadas à área, como a Les Roches Hotel Management School, na Espanha.
O valor da inscrição do vestibular é de R$ 50,00. As provas acontecem no dia 12 de dezembro, às 10h. Informações pelo telefone 0800.642.4000 ou pelo site www.uniritter.edu.br/vestibular.
