Localizado em um ambiente exclusivo dentro da mostra CASA COR RS (Rua Faria Santos, 451, Bairro Petrópolis), o projeto Chef’s Table da Embaixada Gourmet promete movimentar a cena gastronômica entre os dias 28 de junho a 21 de agosto de 2016.
O espaço, assinado pelos designers Cristina da Luz, Daniel Schön e Juarez Cruz, conta com concepção e ambientação inovadora, apresentando uma mesa única de apenas 36 lugares, onde todos os convidados podem desfrutar em totalidade do projeto arquitetônico, do trabalho dos chefs convidados e das experiências sensoriais pensadas especialmente para surpreender a cada encontro.
Marcelo Schambeck, considerado um dos nomes mais promissores do Rio Grande do Sul, é o chef residente do projeto e irá receber durante a mostra nomes como Shin Koike (Sakagura A1 – SP), Fred Trindade (Trindade – MG), Kazuo Harada (Mee – RJ), Pedro Siqueira com Alex Mesquita (Puro e Paris – RJ), Emerson Kim com Leonardo Magni (Black Sheep – SC e Mandarinier – RS), Floriano Spiess com Nati Tussi (Cozinha de Autor e Rambla – RS), Lucas Cinti (SC), Tadashi Shiraishi (UN – SP), João Ferraz (Casa do Carbonara – SP), Gabriel Zambon (Seasons), Mauri Olmi, Gabriel Coelho e Rafa Terrassi (The Taste Brasil), Carol Albuquerque e Willem Vandeven (Clos de Tapas – SP) e Thiago Maeda (Bagatelle – SP).
Ao todo serão 28 jantares, todos no formato de menu degustação de 8 tempos (3 entradas, 3 pratos principais e 2 sobremesas).
Os ingressos para os jantares entram estarão disponíveis através do site chefstable.com.br a partir da meia noite do dia 08 de junho, sendo possível também a compra no dia e local do evento. A prioridade na compra é para quem possui o cartão CHEF´S TABLE ou é indicado por algum dos 400 associados da Embaixada Gourmet. Caso não possua o cartão e nem tenha indicação anterior, o interessado deve enviar um email para contato@embaixadagourmet.com.br com seu nome completo e telefone de contato ou ligar para (51) 8165 8833 para mais informações. Sempre que houver lugares ou desistências, as reservas serão preenchidas com esta lista de espera através de um daypass ou eventual emissão de novo cartão permanente.
A compra do convite para o jantar isenta do ingresso de R$ 40,00 da CASA COR RS 2016, sendo possível o acesso à mostra a partir das 19h30. Neste mesmo horário, o lounge do restaurante já estará pronto para receber os convidados para o primeiro drinque e a melhor acomodações dos lugares. Os 36 lugares da mesa serão ocupados mediante ordem de chegada ao espaço dos convidados.
Informações para imprensa: Xarão – xarao@xarao.com.br l 51 8189.5122