A dica é para quem aprecia vinhos. No próximo dia 9, a Fundação Ecarta vai promover encontro com o editor do blog Movido a Vinho, Álvaro Lima.
A programação é organizada pelo Núcleo Cultural do Vinho, da Fundação Ecarta, e terá como tema “Critérios de degustação técnica”.
O jornalista vai apresentar alguns dos itens mais utilizados nesta análise e explicar como é possível se familiarizar com cada um deles. “A degustação técnica é uma ferramenta muito importante para a avaliação de vinhos, pois permite que a prova seja feita segundo critérios objetivos e padronizados”, explica Álvaro.
Durante a degustação orientada, Álvaro vai mostrar como aplicar esses critérios de avaliação em seis rótulos.
O evento vai acontecer no dia 9 de junho, quinta-feira, na Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943, Porto Alegre), às 19h30min. As inscrições podem ser feitas pelo site www.ecarta.org.br. O investimento é de R$ 30. Mais informações pelo telefone 51 4009.2971.
Sobre o palestrante
Álvaro Lima é jornalista e editor do blog Movido a Vinho. Para se aprofundar no mundo dos vinhos, buscou a certificação da Wine and Spirits Education Trust (atualmente nível 2) e segue estudando a bebida e técnicas de degustação.