Ser um mercado gastronômico alinhado com as principais tendências internacionais, oferecendo um mix diversificado de produtos e serviços em umúnico lugar, destacando a qualidade de insumos, os preços justos e o ambiente informal e descolado. Com esse objetivo, será inaugurada no próximo mês de outubro, na capital paranaense, a Mercadoteca. O espaço, que segue um modelo de negócio que faz sucesso em todo o mundo, dará ao público uma oportunidade de contato com novas experiências gastronômicas, e atividades de lazer em família e com os amigos.
Implantada no bairro Campo Comprido, na Rua Paulo Gorski (nº 1309), o empreendimento se encontra em uma área de aproximadamente 3 mil m2. Lojas e restaurantes foram selecionadas rigorosamente para atender o público com muita agilidade e excelência. A Mercadoteca vai funcionar todos os dias da semana e trará diversos serviços especiais, entre eles padaria, açougue, hortifrúti, peixaria, floricultura, sorveteria, empório, cervejaria, e restaurantes de diferentes estilos gastronômicos.
O novo espaço vai valorizar, de maneira informal e moderna, conceitos que visam o fortalecimento da produção local, estimulando odesenvolvimento sustentável da região e a valorização de insumos e produtos típicos da culinária brasileira. Estarão presentes no local importantes nomes da gastronomia da cidade, que vão oferecer uma grande variedade de preparos especiais disponibilizados para serem consumidos no local ou levados para casa.
Feiras temáticas, festivais gastronômicos, lançamentos de produtos relacionados ao segmento, cursos voltados para a área da gastronomia, exposições artísticas e degustações orientadas integrarão a agenda de ações do novo centro gastronômico.
