- O simpático chef Felippe Sica, acompanhado de seu assessor Fábio Loureiro, comandou a cozinha experimental, domínios da Escola do Sabor, da La Gourmandise, ministrando a primeira aula do ano, cujo tema foi cozinha tailandesa.
- O cardápio para degustação foi Stir fry de camarão com nam prik, iniciando bem o encontro que teve como prato principal o peixe ao molho de manga com gengibre e talo de cidró. Um sorvete de coco Bergalli com calda de abacaxi e pimenta encerrou de forma perfeita a aula. Filó e Anísio Barretto recebiam na ocasião.
O chef Felippe Sica e seu ajudante, Fábio Loureiro. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
Elaine e Carlos Deboni assistiram à aula na La Gourmandise. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
Anísio Barretto organiza com cuidado os certificados. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
Jacqueline Galtieri atenta aos ensinamentos do chef. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
Os alunos tiveram a oportunidade de experimentar os molhos especiais. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
A entrada: stir fry de camarão com Nam Prik. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
O prato principal: peixe ao molho de manga com gengibre e talo de cidró. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)
A sobremesa: sorvete de coco Bergalli com calda de abacaxi e pimenta. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)