Deliciosas versões

Gasparotto  

• A bem sucedida noite de gastronomia realizada na quinta-feira (10) no Country Club, coordenada pelo produtor de vinho Gaspar-Emmanuel Desurmont, e contando com os chefs Haritz Aramburu e Rafael Jacobi, além da participação da jornalista Rejane Martins, da Mesa Produtora, reuniu os chefs Xavier Gámez e Roberta Horn Gomes, de Porto Alegre, Breno Naar, do Rio de Janeiro, e Victor Dimitrov, Gabriel Matteuzzi e Marcos Livi, em atividade na capital paulista. O Paraná esteve representado pela chef Rosane Radecki de Oliveira na elaboração dos pratos à base de bem selecionada carne suína. Outro tanto do êxito foi a harmonização com vinhos de rótulos da Vinhetica.

• Patrícia Rebello e Ricardo Malcon, que  cumprimentou a chef Roberta Horn Gomes durante a apresentação do seu prato, estiveram à frente de um dos grupos conhecidos na noite de culinária.

•  O produtor de vinhos Gaspar-Emmanuel Desurmont, cujo aprendizado foi na França, seu país de origem, foi festejado pela iniciativa do encontro, que deverá repetir-se.