- Carla Tellini fez uma pesquisa com vistas ao cardápio do Restaurante Bah, do Barra Sopping, e o resultado deste estudo – petiscos saboreados pelos índios Charruas, Minuanos e Mbyá Guaranis – serão apresentados na palestra que realiza no Mesa ao Vivo Rio Grande do Sul, o Reality Show da Enogastronomia. Carla escolheu o título “A tradicional cozinha gaúcha sob o olhar da memória, do afeto e do savoir faire” para sua palestra da tarde de hoje na Faculdade Senac Porto Alegre.
Estilo
Carla Tellini: palestra a respeito dos petiscos gaúchos. Foto: Divulgação.