Após reunir, em junho, patrocinadores, parceiros e autoridades em uma noite de celebração pela conquista do Guinness World Records, o Expochurrasco realiza, nesta quinta-feira (9), um jantar especial dedicado aos chefs assadores, protagonistas da conquista do título de “Churrasco com a maior diversidade de proteínas do mundo”.
Durante a noite, cada chef assador receberá uma homenagem especial em reconhecimento ao talento, dedicação e paixão que fizeram do recorde uma realidade. Ao todo, 60 estações gastronômicas reuniram grandes nomes do churrasco nacional e internacional, apresentando uma diversidade inédita de proteínas, cortes e técnicas de preparo na edição do Expochurrasco deste ano, realizada em abril no Jockey Club do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre.
Segundo o idealizador do festival, Eduardo Assis, mais do que celebrar um título, o jantar reconhece os profissionais que escreveram uma página inédita da história da gastronomia mundial e reforça o compromisso do Expochurrasco em valorizar quem faz o evento acontecer.