O Food Hall Dado Bier, em Porto Alegre, lançará sua cerveja Mate & Malte, colaboração entre a cervejaria Dado Bier e a ervateira Baldo, durante o harry hour desta sexta-feira (18). O lançamento terá a presença do DJ Marcelo Andres.
No dia 14 de setembro, o processo de criação foi realizado em um evento aberto na microcervejaria da Dado Bier, localizada no segundo andar do Bourbon Shopping Country. Durante o evento, os participantes puderam acompanhar de perto a produção desta cerveja, que é uma homenagem à cultura gaúcha e ao 20 de setembro, data que marca a Revolução Farroupilha.
A bebida é uma combinação do estilo Belgian Blond Ale com o sabor herbal da erva-mate. Contém 6,4% de teor alcoólico e 16 de IBU (International Bitterness Unit). Notas de laranja, banana e pêra, com um toque sutil de cravo e noz-moscada, casam-se com o frescor da erva-mate, proporcionando uma bebida de alta drinkability (termo que se refere ao quão agradável uma bebida é ao ser consumida).
Informações sobre o lançamento
- Food Hall Dado Bier – Bourbon Shopping Country (Túlio de Rose, 80 – Passo d’Areia);
- Sexta-feira, dia 18 de outubro;
- A partir das 19h;
- DJ Marcelo Andres