Mestre do sabor: o Chef Marcello Baldresca ministrou aula nos espaços da La Gourmandise sobre o preparo de risotos. (Foto: Pedro Antonio Heinrich/especial)
Gasparotto
O chef Marcello Baldresca, atendendo ao convite de Filó e Anísio Barretto, ocupou a cozinha experimental da La Gourmandise para aulas em que prepararam deliciosos risotos. Luciana Rosa e Renata Silva fizeram parte da reunião que se encerrou com a degustação dos pratos. O limão siciliano foi um dos complementos que proporcionou sabores especiais.
Pronto: o risoto de cogumelos shiitake, cogumelos-de-Paris e alho-poró foi um dos pratos feitos por Marcello Baldresca. (Foto: Pedro Antonio Heinrich/especial)
Luciana Rosa e Renata Silva acompanharam atentas as instruções do cozinheiro. (Foto: Pedro Antonio Heinrich/especial)
