Localizado em Gramado, na Serra Gaúcha, o Hotel Buona Vitta é inspirado na região italiana da Toscana. Inaugurado em julho de 2021, o empreendimento tem mais de 56.000 m² de área construída em 65.000 m² de terreno e conta com apartamentos divididos em 10 blocos, totalizando 583 unidades e 2.486 leitos em seis categorias.
Com a inauguração da nova ala em julho de 2022, o Buona Vitta se tornou a maior estrutura hoteleira de Gramado, integrando hotelaria, gastronomia – com restaurante também aberto ao público – e wellness.
Localizado na Estrada Elvira Apollo Benetti, 150, o Buona Vitta oferece piscinas internas, sala de jogos, cyber, cinema, espaços para trabalho, SPA, banheiras de hidromassagem Jacuzzi, bar, restaurante, academia, auditório com 100 m² e dois espaços para a realização de eventos.
A arquitetura segue o design horizontal, com paredes de pedras irregulares e grossas, portas e janelas no estilo clássico, além de formas simples que dão a sensação de vida interiorana tranquila.
Destaca-se ainda a gastronomia, com o que há de melhor na tradicional culinária da Toscana, no restaurante Don Milo Cucina. A enogastronomia oferece carta de vinhos completa e equipe de sommeliers para auxiliar na harmonização do menu.
Todo o empreendimento foi planejado visando minimizar os impactos no meio ambiente e no entorno do complexo.