- Maria Teresa Schaan Pessano cultiva a boa mesa, com elaboração de categorizados cardápios compostos de pratos com receitas de família. Outras de suas especialidades são as sobremesas. Junto com a filha, Patrícia Schaan Pessano, que acompanha o gosto pela elaboração de especialidades da culinária e doçaria, preparou uma qualificada mesa para o chá da tarde. Patrícia incluiu os macarons, cuja receita foi fornecida pelo patissier Pilippe Brie, especialista com aprendizado no Fauchon, o famoso estabelecimento da Place de La Madeliene, de Paris. Os convidados deliciaram-se com os petiscos.
Mesa com requinte
Patricia Schaan Pessano e a mãe, Maria Teresa Schaan Pessano. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)