Nenhum restaurante gaúcho aparece na relação “Os Melhores do Ano da Revista Prazeres da Mesa”. A surpresa é que a seleção reforça nomes da gastronomia fora do eixo Rio-SP. Thiago Castanho, já noticiado aqui na coluna, que comanda o Remanso do Bosque, em Belém do Pará, foi eleito o Chefe do Ano. Já o restaurante Manu, de Curitiba, recebeu o título de Restaurante do Ano. Em tempo: a escolha reforça a capital do Paraná como novo destino “foodie” no País.
Pimenta
O paraense Thiago Castanho foi escolhido como Chef do Ano. Foto: Reprodução