Aos poucos, o mercado de boi volta a se acertar. O preço da arroba subiu nos últimos dias, embora o valor ainda esteja bem distante do praticado há um ano.
Dois motivos levam a essa leve recuperação de preços: entressafra e uma presença maior da JBS no mercado.
Abate
Pastos secos e geada levaram muitos pecuaristas a vender os bois prontos para o abate até a terceira semana de julho.
A partir daí, a oferta de gado diminuiu, segundo Mariane Crespolini, pesquisadora do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Compras
Um outro motivo da recuperação de preços é a presença mais assídua da JBS nas compras de gado, segundo alguns pecuaristas. Para eles, a empresa, que passou a comprar o gado apenas a prazo (30 dias), cumpriu os contratos e deixou os produtores menos receosos.
Pecuaristas que cooperam com o Cepea, entidade que acompanha o setor diariamente, indicaram essa participação maior da JBS no mercado de compra.
Volume
A própria JBS confirma, mas informa que o maior volume de animais abatidos tem como referência a programação de produção e a destinação da carne projetadas pela empresa.
Segundo Crespolini, a oferta de gado pronto para o abate já é menor desde a última semana de julho.
Ela percorreu áreas de produção e constatou pastagens bem secas, o que forçou o pecuarista a aumentar as vendas. Caso contrário, ele teria de colocar o gado em um semiconfinamento, suportando gastos maiores.
Arroba
O levantamento de preços do Cepea indicou que, na quarta-feira (2), a arroba do boi foi negociada a R$ 127, acima dos R$ 123 da quinta-feira (27) anterior. Há um ano, a arroba de boi era comercializada a R$ 152, de acordo com dados do Cepea.
Delação premiada
A JBS, que provocou uma queda dos preços do boi nos últimos meses, principalmente depois da delação premiada dos donos da empresa, serve agora para um pequeno ajuste de mercado.
Contratos
Líder no mercado, a maior presença da empresa nas compras faz as outras se adaptarem a novos preços, principalmente as que precisam manter escalas de compra para cumprir contratos. (Mauro Zafalon/Folhapress)