Com o objetivo de disseminar o conhecimento de plantas alternativas com principio alimentício, medicinal e terapêutico às famílias usuárias dos serviços da Proteção Social Especial, a Fundação de Assistência Social e Cidadania iniciou ontem o Projeto Oficina de Plantas. A atividade foi coordenada pelo professor de Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Ufrgs, José Maria Wiest.