A Taratur Alimentos, fundada em Porto Alegre em 2021, transformou segredos familiares libaneses em uma linha de produtos gourmet que conquistou espaço nos principais estabelecimentos gastronômicos da capital. Em pouco tempo, a marca se consolidou como referência de qualidade em sua linha de produtos oferecendo autenticidade e saúde — já que todos os produtos são livres de glúten.
Segredos de família
As receitas da Taratur carregam segredos transmitidos por gerações. A origem libanesa da família inspira cada produto, que une tradição e inovação. São quatro produtos que traduzem a essência da culinária libanesa:
- Homus: pasta de grão-de-bico cremosa e equilibrada, considerada um clássico da mesa libanesa.
- Tahine: pasta de gergelim puro, de textura delicada e sabor marcante, base para inúmeras receitas mediterrâneas.
- Creme de alho: preparado com matéria prima nacional, os dentes de alho são cuidadosamente descascados deixando-os 100% limpos, livres da casca e do bulbo. Garantindo suavidade, eliminando o odor forte e evitando hálito característico. Uma produto versátil, que pode ser consumido puro ou como acompanhamento sofisticado e em todas as suas receitas do dia-a-dia, substituindo o alho in natura, gerando praticidade e conforto ao cozinhar.
- Pimenta em azeite de oliva: produto de intensidade média, é muito aromático podendo ser utilizado na finalização de pratos e para refogar/preparar alimentos.
Estes produtos não são apenas condimentos: são expressões culturais, capazes de transformar refeições simples em experiências gastronômicas.
Linha gourmet sem glúten
O grande diferencial da Taratur está no respeito à gastronomia e aos consumidores. Esse compromisso se traduz em uma linha de produtos que alia sabor autêntico, rendimento consistente e praticidade no dia a dia da cozinha. Todos os itens são elaborados sem aditivos artificiais: sem conservantes, sem corantes e sem glúten.
Essa característica reforça a essência da marca, que valoriza qualidade e autenticidade em cada detalhe. O resultado são opções seguras, versáteis e alinhadas às necessidades de diferentes perfis de consumidores — desde quem busca saúde e bem-estar até quem deseja sofisticação e confiança na mesa.
Embalagens que encantam
Outro destaque da Taratur são suas embalagens sofisticadas, pensadas para quem deseja oferecer um presente diferenciado a amigos que gostam de cozinhar. Estes produtos gourmet vêm em apresentações elegantes, que valorizam o produto e reforçam sua identidade premium. Mais do que alimentos, tornam-se presentes que carregam cultura, tradição e sabor.
Presença nos principais estabelecimentos
A Taratur já está presente em pontos de venda estratégicos e estabelecimentos gastronômicos de referência, conhecida por oferecer produtos selecionados e de alta qualidade. Essa presença reforça a identidade da marca e aproxima seus produtos de consumidores exigentes, que valorizam tradição e inovação.
Cultura e mercado
Sob a liderança de Renato Haag da Silva, a empresa aposta em inovação e comunicação direta com o consumidor. A estratégia passa por ampliar a distribuição, consolidar parcerias comerciais e investir em produtos que traduzam autenticidade. “Queremos ser parte da mesa das pessoas, oferecendo sabor e confiança em cada detalhe”, afirma o diretor.
Perspectivas
Com pouco mais de quatro anos de atuação, a Taratur projeta expansão para novos mercados e aposta em sua linha gourmet como diferencial competitivo. Ao unir raízes libanesas e inspiração mediterrânea, mostra que é possível crescer sem perder autenticidade, dialogando com diferentes públicos e paladares. (Por Gisele Flores- gisele@pampa.com.br