O Restaurante Popular abrirá as portas em local definitivo, nesta quinta-feira (25), a partir das 12h, na rua Santo Antônio, 64, Bairro Floresta, em Porto Alegre. Funcionando atualmente de maneira provisória, no Albergue Municipal da Fasc (Fundação de Assistência Social e Cidadania), o restaurante serve cerca de 250 refeições diariamente. No local definitivo, este número aumentará para 600 almoços por R$ 1.
O espaço irá abrigar o Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, que oferecerá avaliação nutricional além de oficinas que visam a capacitação profissional dos usuários do restaurante.
A produção do alimento será feita por uma empresa terceirizada, que passou por processo de licitação na Prefeitura de Porto Alegre. A comida será transportada da cozinha desta empresa para o restaurante em caixas “hot box”, que serão distribuídas no bufê do Restaurante Popular para que os usuários possam se servir de arroz, feijão, uma guarnição à vontade, uma carne e uma sobremesa por pessoa. Também será oferecido um suco para cada usuário.