- Comprovando que usando talento pode-se agitar o verão, a chef Belen Ruiz Montava abre um amplo sorriso ao comentar que o seu curso de culinária, “Tapas e Cozinha Miniatura”, na quarta-feira, e uma segunda aula no dia seguinte já têm todos as vagas preenchidas. Ela encontra seus alunos no Instituto Ling. Criatividade é o que não falta à chef espanhola, que batizou um dos pratos com o nome ”Tapa Sancho Panza, o eterno segundo herói de Cervantes”.
Sabores & literatura
chef Belen Ruiz Montava ministra curso de tapas em duas oportunidades na próxima semana, no Instituto Ling. As inscrições para os dois dias já estão esgotadas. (Foto: Lenara Petenuzzo/especial)