O chef Carlos Kristensen escolheu como piéce de resistance do jantar da Confraria Le Gourmet o “Sushi e Sashimi Contemporâneo”, qualificando suas pesquisas na imbatível culinária do Japão, que, aliás, deve-se reconhecer: uma das evidências da civilização do povo do Império do Sol Nascente. O restaurante Hashi contava com gente charmosa, e os deliciosos pratos foram saboreados por Mariana Mottin, Fernanda Pozebom, Fabiola Fortes, Letícia Koch, Maria Claudia Eichenberg, Barbara Pozzebon e Adriana Pires, entre outras.
