Por Redação O Sul | 3 de março de 2026
Encontro será realizado no dia 10 de março, no Auditório da Produção, dentro do Parque da Expodireto Cotrijal.
Foto: Divulgação/Expodireto
Promovido pelo Instituto Desenvolve Pecuária, o 4º Fórum da Carne será realizado no dia 10 de março, às 13h30, no Auditório da Produção, integrando a programação da Expodireto Cotrijal, uma das maiores feiras do agronegócio da América Latina. O encontro reunirá especialistas, produtores rurais, cooperativas e lideranças do setor para discutir cenário econômico, integração produtiva e estratégias para fortalecer a competitividade da pecuária gaúcha e brasileira.
A abertura, das 13h30 às 13h45, contará com a participação das cooperativas Cotrijal e Cotripal, além do próprio Instituto. Na sequência, das 13h45 às 15h, a jornalista Kellen Severo apresentará a palestra “Economia e Agronegócios: o que vem por aí”. Especializada em economia e agro, Top Voice do LinkedIn em Agribusiness e Economia, com 14 anos de atuação e passagens pela Jovem Pan e Canal Rural, Kellen abordará perspectivas para o mercado nacional e internacional, incluindo os reflexos de conflitos geopolíticos no comportamento do agro.
Às 15h15, o professor Paulo Carvalho tratará do tema “Potencializando ganhos: a visão ecossistêmica na Integração Lavoura-Pecuária”. Professor titular da UFRGS e pesquisador 1A do CNPq, Carvalho é referência internacional em Sistemas Integrados de Produção Agropecuária e integra a lista da Universidade de Stanford entre os cientistas mais influentes do mundo. Ele também apresentará cases de sucesso que evidenciam, na prática, os resultados da integração bem estruturada entre agricultura e pecuária.
A programação segue com apresentação de cases de produtores, das 15h45 às 16h15, sob moderação do professor, e encerra com mesa-redonda aberta ao público, das 16h15 às 16h50, ampliando o debate sobre estratégias produtivas e resultados no campo.
De acordo com a presidente do Instituto Desenvolve Pecuária, Antonia Scalzilli, o Fórum está inserido em um projeto mais amplo de desenvolvimento da pecuária gaúcha, especialmente na ocupação estratégica de áreas tradicionalmente voltadas apenas à agricultura.
“A gente fala muito da importância da integração lavoura-pecuária. Temos um verdadeiro mar verde de agricultura na metade norte do estado, da BR-290 para cima, onde já não existem mais cercas e nem mangueiras para o gado frequentar. Precisamos provocar uma mudança de comportamento no produtor rural para que ele entenda a importância da pecuária nessa integração com as lavouras”, afirma.
Segundo Antonia, em um contexto de crise climática e de maior instabilidade na produção agrícola, a pecuária assume papel ainda mais relevante. “Temos uma estimativa de cerca de 4 milhões de hectares verdes de agricultura nessa região. A pecuária é benéfica, inclusive, à própria agricultura. A gente tem falado que a pecuária é literalmente a salvação da lavoura”, destaca.
Ela ressalta que o evento vem sendo aprimorado a cada edição, ampliando o espaço da pecuária dentro dos fóruns tradicionalmente voltados à agricultura. “Hoje já não se consegue pensar nos melhores debates sobre agricultura sem a presença da pecuária. Mas é importante falar da melhor pecuária, feita com gestão, metas e métricas, no formato de ‘lavouras de carne’.”
Integração, gestão e regeneração
Outro ponto central do Fórum será a discussão sobre pecuária regenerativa e cadeia de carbono. Conforme Antonia, o professor Paulo Carvalho abordará como a integração lavoura-pecuária pode gerar ganhos ambientais e econômicos, além de apresentar exemplos práticos de propriedades que superaram a lógica de competição entre atividades.
“Muitas vezes, quem faz agricultura não é o mesmo que faz a pecuária, e aí existe uma competição que não ajuda ninguém. Quando vemos cases de sucesso, percebemos que, se eles conseguem fazer a verdadeira integração, eu também posso buscar um parceiro que me permita fazer o melhor modelo”, observa.
A expectativa da organização é de casa cheia. “O produtor está cada vez mais buscando conhecimento. Nosso objetivo é levar os melhores temas, com palestrantes qualificados, para provocar reflexão baseada em dados, estudos e resultados práticos”, conclui Antonia.
Consolidado como espaço de análise técnica e estratégica, o 4º Fórum da Carne reforça a importância da integração entre economia, ciência e experiência de campo para impulsionar a pecuária no Rio Grande do Sul e no Brasil.
A 26ª Expodireto Cotrijal ocorre de 9 a 13 de março, na cidade de Não-Me-Toque.
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