Por Redação O Sul | 23 de novembro de 2024
Ovos aerados
Foto: Nathan Carvalho/DivulgaçãoUm novo espaço para saborear o gosto autêntico da Amazônia foi inaugurado no BarraShoppingSul, em Porto Alegre. Instalada no Baixo Barra, a BRZ Fruits oferece frutas típicas da Região Norte do Brasil em formato de sucos, geleias, cremes e cachaças e como recheio e acompanhamento de tapiocas e empadas.
No local, o público pode se deliciar com o autêntico gosto de frutas originárias da Amazônia, como açaí, bacuri, murici, cupuaçu, taperebá, uxi, ingá e cumaru (a chamada “baunilha da Amazônia”). A carta também oferece ovos aerados de diversos tipos e o verdadeiro açaí. Esses sabores puros, sem conservantes ou adoçantes artificiais, refletem o solo fértil e a rica biodiversidade da floresta amazônica.
“Compramos as frutas de forma justa dos ribeirinhos, geramos empregos e investimos no desenvolvimento sustentável da região, criando um ciclo virtuoso em que cada real gasto em produtos é reinvestido em práticas que respeitam a biodiversidade e o equilíbrio ecológico da floresta”, disse o proprietário da BRZ Fruits, Reginaldo Gomes Pantoja, que é paraense de Mocajuba e vive no Rio Grande do Sul há décadas.
Isso ocorre por meio de práticas como a Coleta Seletiva Sustentável, com fornecedores que utilizam métodos tradicionais e seletivos para colher frutas sem prejudicar o ambiente, e com a manutenção das palmeiras e da biodiversidade.
Voltar Todas de Dicas de O Sul
Os comentários estão desativados.