Por Redação O Sul | 18 de fevereiro de 2016
A partir desse ano, o Senac terá uma nova forma de seleção para participar da WorldSkills – maior competição de educação profissional do mundo. A instituição lança a Competição Senac de Educação Profissional. Durante o mês de fevereiro, a entidade realizará as eliminatórias regionais do evento e selecionará seus melhores alunos nas ocupações Técnico em Enfermagem, Cabeleireiro e Cozinha. Ao longo de 2016, haverá ainda a eliminatória nacional da competição, cujos vencedores representarão o Brasil na WorldSkills 2017, que acontecerá em Abu Dhabi, nos Emirados Árabes Unidos.
A coordenadora do evento, Carla Cassol, destaca a importância da iniciativa para o desenvolvimento econômico e social do País. “Enfrentamos, há alguns anos, uma crise de mão de obra qualificada. Para minimizar essa situação, muitos programas de incentivo [governamentais ou não] foram criados. Essas iniciativas não apenas destacam a importância da educação profissional nesse contexto como também incitam uma conscientização sobre a importância da qualidade dos seus egressos para o desenvolvimento econômico regional”, destaca.
A seletiva gaúcha ocorre em três Unidades de Porto Alegre, conforme o tipo de ocupação. Nesta quinta (18) e sexta (19), acontecerão as provas de Técnico em Enfermagem no Senac Passo D’Areia. Serão 11 alunos, das escolas de Bagé, Caxias do Sul, Passo D’Areia, Rio Grande e São Leopoldo. Os competidores serão avaliados em duas provas práticas que estão relacionadas a cuidados de prevenção, promoção e recuperação da saúde, que podem se apresentar isoladamente ou por combinação dessas dimensões do cuidar.
Nos dias 23 e 24 de fevereiro acontecerão as provas de Cabeleireiro, no Senac Centro Histórico, que receberá nove competidores das Unidades de Canoas, Caxias do Sul, Centro Histórico, Gravataí, Novo Hamburgo, São Leopoldo e Taquara. Nessa área, os concorrentes farão três atividades práticas em que serão analisadas as suas técnicas nas seguintes provas: penteado feminino para noite com visual elegante e conceitual; penteado para noivas moderno e conceitual e corte fashion, sendo que neste um atendimento comercial é simulado e o cliente escolhe a linha de corte, a cor e a textura da finalização.
Já nos dias 25 e 26 de fevereiro, a Faculdade Senac Porto Alegre recebe cinco alunos das escolas de Caxias do Sul e da Faculdade Senac Porto Alegre para as eliminatórias de Cozinha. No primeiro dia, os competidores farão o “mise-en-place”, que consiste em todo o pré-preparo como cortes de vegetais e frutas, limpeza e porcionamento da carne, base de molhos, base da sobremesa, entre outros. No segundo dia, os alunos finalizarão um menu para três pessoas composto por: entrada com Terrine de pato, prato principal de pato com dois vegetais surpresa, um amido e um molho, e uma sobremesa com mousse de fruta secreta e massa aerada.
Ao longo de seus 65 anos de história, a competição reúne jovens qualificados de todo o mundo que trocam experiências de seus ofícios. Eles representam os melhores alunos selecionados em olimpíadas de educação profissional de seus países, realizadas em etapas regionais e nacionais.
A enfermagem do Senac-RS conquistou medalha de prata na Olimpíada do Conhecimento de 2010, o que garantiu a representação do Brasil na WorldSkills 2011, em Londres; rendendo 5º lugar e trazendo o diploma de excelência nesta ocupação. No ano de 2014, a competidora Rita Agliardi representou o Brasil na WorldSkills Américas, conquistando a medalha de ouro.
Em 2010, a WorldSkills Américas ocorreu simultaneamente à Olimpíada do Conhecimento. O Senac-Rs destacou-se na ocupação Cabeleireiro, com a competidora Daniela Mello, que conquistou a medalha de ouro nas duas competições e a nota mais alta de toda delegação do RS. Na Olimpíada do Conhecimento 2012, a medalha de prata foi conquistada pela competidora Caroline Azeredo.
Na ocupação Cozinha, o Senac-RS tem retrospecto de destaque na Olimpíada do Conhecimento. Em 2008, medalha de bronze com o competidor Antônio Tavares; em 2010, medalha de prata com a competidora Adriana Pedebos; em 2012, medalha de ouro com a competidora Elisa Costa. Ao final de 2013, a instituição deu início ao treinamento do então aluno Ricardo Dornelles. Ele representou o Brasil na Worldskills 2015 e, com apenas 22 anos, conquistou a primeira medalha de bronze para o Brasil.
Para quem tem interesse em assistir as seletivas da Competição Senac-RS de Educação Profissional, as avaliações são abertas ao público e não é necessário realizar inscrições.
Serviço:
Enfermagem:
Local: Senac Passo D’Areia (Assis Brasil, 1481)
Dias: 18 e 19 de fevereiro
Horários: das 9h às 18h (com uma hora de intervalo, a qual poderá variar dependendo da evolução das provas)
Cabeleireiro:
Local: Centro Histórico (Júlio de Castilhos, 235 – 3º andar)
Dias: 23 e 24 de fevereiro
Horário: das 9h às 18h (com uma hora de intervalo, a qual poderá variar dependendo da evolução das provas)
Cozinha:
Local: Faculdade Senac Porto Alegre (rua Coronel Genuíno, 130)
Dia: 25 de fevereiro
Horário: das 9h às 18h (com uma hora de intervalo, a qual poderá variar dependendo da evolução das provas)
Dia: 26 de fevereiro
Horário: das 8h às 16h (com uma hora de intervalo)
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