Dicas de O Sul Chandon abre ao público tour pela cantina na Serra Gaúcha

Bastidores da vinícola voltam a ser experiência aberta ao visitante com o Tour Segredos da Chandon e A Arte do Assemblage

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Bastidores da vinícola voltam a ser experiência aberta ao visitante com o Tour Segredos da Chandon e A Arte do Assemblage; (Foto: Divulgação)

A Chandon volta a abrir ao público uma das experiências mais desejadas de sua história em Garibaldi, na Serra Gaúcha: o tour pela área produtiva da vinícola que agora ganha o nome de “Tour Segredos da Chandon”.

A marca comemora a retomada do percurso pelos bastidores onde nascem seus espumantes excepcionais com o lançamento da novidade neste sábado (2). Ingressos podem ser adquiridos na plataforma do Wine Locals.

Única experiência recorrente da Chandon com acesso aos bastidores da elaboração, o Tour Segredos da Chandon convida o visitante a mergulhar no universo da primeira vinícola brasileira dedicada exclusivamente à elaboração de espumantes. Ao longo do percurso guiado, cada etapa revela como uvas selecionadas se transformam em espumantes reconhecidos por sua excelência, frescor e elegância.

Durante a visita, o público conhece processos de elaboração, percorre espaços da vinícola e degusta dois vinhos base — elemento essencial para compreender a construção dos rótulos. Ao final, a experiência se completa com uma degustação orientada de quatro espumantes, expressando diferentes interpretações do estilo Chandon.

A circulação dos visitantes acontece em áreas determinadas da vinícola, preservando todos os protocolos técnicos e de qualidade que orientam a produção, através das certificações ISOs 45001, 22000, 9000 e 14000. A experiência reforça o compromisso da marca em aproximar o público de sua essência: uma combinação de técnica, ciência, tempo, diversidade e sofisticação.

A Arte do Assemblage

Além da retomada do tour, a vinícola lança também A Arte do Assemblage na Chandon, uma experiência imersiva e educativa conduzida pela equipe de Enologia da Chandon. A proposta revela uma das etapas mais sofisticadas da elaboração de espumantes: a combinação de diferentes vinhos base para construir equilíbrio, identidade e complexidade.

Na vivência, o visitante degusta seis amostras de vinhos base de Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico — entre vinhos da Safra 2026 e vinhos reserva —, compara o vinho base do assemblage Réserve Brut com o espumante Chandon Réserve Brut e é convidado a criar sua própria proposta de assemblage.

A experiência culmina com a degustação do Chandon Brut Rosé e do Chandon Excellence Brut safra 2021, além da entrega de um certificado de participação e de poder levar para casa a própria criação.

Com as duas novidades, a Chandon amplia sua proposta de enoturismo ao oferecer experiências que unem conhecimento, sensorialidade e acesso ao universo técnico por trás de seus espumantes. Mais do que visitar a vinícola, o público passa a compreender como tradição e inovação caminham juntas na construção do estilo da marca.

Tanto o Tour Segredos da Chandon quanto A Arte do Assemblage na Chandon podem ser adquiridos pela plataforma do Wine Locals.

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