Por Redação O Sul | 29 de maio de 2025
Estabelecimentos preparam uma programação especial para a data
Foto: FreepikO Dia dos Namorados deve movimentar o setor de alimentação fora do lar no Rio Grande do Sul. Segundo uma pesquisa da Abrasel no RS (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 84% dos proprietários desses estabelecimentos esperam faturar mais neste ano em comparação ao mesmo período de 2024, enquanto 13% projetam estabilidade e apenas 3% veem possibilidade de queda.
Entre os que preveem crescimento, 56% acreditam em um aumento de até 10%, enquanto 20% estimam uma alta entre 11% e 30%. Já 8% esperam crescimento superior a 30%.
Para o novo presidente da Abrasel no RS, Leonardo Vogel Dorneles, os dados refletem a resiliência do setor em um cenário ainda desafiador. “Em meio a um ambiente econômico que exige cautela, os estabelecimentos têm demonstrado empenho para manter a saúde financeira sem abrir mão da experiência oferecida ao consumidor”, afirmou.
Sinais de recuperação
A pesquisa também mostra sinais de recuperação no desempenho financeiro dessas empresas no Estado. Em abril, 41% dos estabelecimentos registraram lucro, enquanto 33% mantiveram estabilidade e 26% tiveram prejuízo.
Apesar do avanço, o impacto da inflação continua sendo uma preocupação. Nos últimos 12 meses, 24% dos bares e restaurantes não conseguiram reajustar seus preços. Outros 71% o fizeram em patamar igual ou inferior à inflação e apenas 5% conseguiram aplicar aumentos acima da média inflacionária.
“O otimismo em relação ao Dia dos Namorados é resultado de estratégias pensadas para estimular o consumo e mitigar os efeitos da inflação, preservando a competitividade e a atratividade dos negócios”, ressaltou o presidente da Abrasel no RS.
