Por Redação O Sul | 13 de maio de 2016
Neste sábado (14), o projeto Banquete – Experiências Gastronômicas, promove o curso “Que seja doce – Delícias e Doces Gourmet” com a chef Betina Oliveira. O encontro será realizado na Basilic Gastronomia, das 14h às 17h, na avenida Nova York, número 364, na Capital. As inscrições podem ser efetuadas pelo site.
Serão quatro receitas deliciosas para aprender: parfait de chocolate, nougatine, honeycomb – rapadura aerada e mousse de iogurte recheado com rapadura aerada.
Sobre a chef
Betina é formada em Gastronomia pela Westminster College, especializou-se em confeitaria na Le Cordon Bleu, em Londres. Entre suas experiências, trabalhou com o renomado chef italiano Antônio Carluccios e foi a primeira chef do Abbey Road Studios, onde serviu Paul McCartney, Madonna, entre outros.
Hoje, dedica-se principalmente a projetos culinários diversos e à comida orgânica. Betina traz todo seu talento para o Banquete nesse curso cheio de experiências saborosas.
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