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Dicas de O Sul Cabernet Sauvignon da Nova é destaque nacional na Safra 2025

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Vinícola cooperativa celebrou o reconhecimento nacional e consolida excelência com nove amostras entre as mais representativas do ano.

Foto: Jeferson Soldi
Vinícola cooperativa celebra reconhecimento nacional e consolida excelência com nove amostras entre as mais representativas do ano. (Foto: Jeferson Soldi)

A Nova Vinhos e Espumantes, unidade de negócios da Nova Aliança Vinícola Cooperativa, celebra um marco importante em 2025: seu Cabernet Sauvignon produzido em Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha, foi eleito uma das 16 amostras mais representativas da Avaliação Nacional de Vinhos, Safra 2025. Considerada a maior degustação de vinhos de uma safra no mundo, a distinção reforça o protagonismo da vinícola no cenário brasileiro.

Além do reconhecimento com o Cabernet Sauvignon, a Nova se destacou com outras oito amostras entre os 30% mais representativos da safra. Foram três Cabernet Sauvignon, três Tannat, um corte entre as duas variedades, um vinho base para espumante elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, e um Pinot Gris na categoria Vinho Branco Não Aromático. Os resultados refletem a consistência técnica e o cuidado da equipe enológica em explorar o potencial dos diferentes terroirs onde a cooperativa atua.

“Estes resultados são fruto de um trabalho coletivo que envolve desde o cuidado no campo até a precisão na vinificação. Ver nosso Cabernet Sauvignon entre os grandes ícones da safra é uma conquista que nos motiva a seguir investindo em conhecimento, tecnologia e inovação”, afirma o gerente técnico e enólogo André Gasperin.

O CEO da Nova Aliança, Heleno Facchin, também destacou o papel da Avaliação Nacional de Vinhos como celebração do esforço coletivo do setor:

“Ver a Nova entre os grandes destaques da Safra 2025 é motivo de orgulho e reconhecimento a centenas de famílias cooperadas que acreditam na força da união e da qualidade. É assim que construímos, safra após safra, nossos verdadeiros encontros perfeitos, entre a terra, quem cultiva, quem elabora e quem brinda.”

O reconhecimento coroa um ano de conquistas para a NOVA Vinhos e Espumantes. Entre os destaques internacionais estão o Aliança Moscatel Rosé, eleito Melhor Espumante da América Latina no Catad’Or World Wine Awards (Chile), e o Santa Colina Prosecco, premiado como Melhor Prosecco das Américas no Decanter World Wine Awards (Londres) e no Vinalies (França). Já no cenário nacional, o NOVA Espumante Brut 2023 recebeu Medalha Grande Ouro no 14º Concurso do Espumante Brasileiro, figurando entre os 15 melhores do país.

Outro destaque foi o Nova Espumante Branco Seco – Edizione Speciale Trebbiano Toscano, rótulo oficial das comemorações dos 150 anos da Imigração Italiana no Brasil, elaborado em parceria com o Consolato Generale d’Italia.

Com excelência técnica, inovação e valorização da cultura cooperativa, a Nova reafirma seu compromisso com a qualidade e com o fortalecimento da identidade do vinho brasileiro.

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https://www.osul.com.br/cabernet-sauvignon-da-nova-e-destaque-nacional-na-safra-2025/ Cabernet Sauvignon da Nova é destaque nacional na Safra 2025 2025-10-29
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