Por Redação O Sul | 13 de setembro de 2017
A casa recebe o evento “Uma noite Veramente Italiana”, com menu assinado pelo chef italiano Fabio Di Giannantonio. Concebido para quem quer sair da rotina do churrasco e da comida campeira no feriado gaudério, o cardápio tem inspiração nas raízes italianas e memórias gastronômicas do autor.
Chef Fabio Di Giannantonio: talento, sabores e memórias gastronômicas serão apresentadas na Cantina Famiglia Facin. Foto: Bruno Oliveira
Nascido em Roma, Di Giannantonio atuou em grandes cozinhas na Itália e fez incursões por diversos países, testando, provando, comendo e cozinhando. No Brasil, assinou dois pratos do evento Fashion Food, em homenagem ao estilista Carlos Bachi, e desenvolveu o menu do filme “Uma Receita para a Máfia” para a equipe da rede Master de hotéis em edição de treinamento corporativo com o evento Mesa de Cinema.
“Uma noite Veramente Italiana” acontece nas centenárias instalações da Cantina Famigilia Facin, localizada no Shopping TOTAL. Mais informações sobre o evento podem ser obtidas através do telefone (51) 3018.8383.
Menu:
Antipasto: Melanzana alla parmigiana
Primo piatto: Tagliatelle alla pecorara
Secondo piatto: Bocconcini di filetto al vino rosso
Contorno: Crocchette di patate
Dessert: Tiramisù alle fragole
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