Sociedade - Gasparotto Cardápio bem elaborado
Por Redação O Sul | 27 de outubro de 2015
Registro descontraído da equipe para o álbum do Restaurante Season: Rodrigo Zambon com Luis Soares, Gabriel Zambon, Willian Teixeira, Alisson Kühn e Julio Cesar Bohn. (Foto: Lucas Uebel/ O Sul)
(INTERINO)
- Os chefs Rodrigo Zambon e Gabriel Zambon estão finalizando as escolhas do cardápio de verão que vai contar com peixe servido em crosta de amêndoas e purê de cogumelos além de filé de angus com acompanhamento que terá aprovação dos paladares mais exigentes. Igualmente, preparam e testam as especialidades para a Hamburgueria do Chef, cuja data de inauguração será em novembro. Os dois irmãos, e mestres da boa cozinha, pensam em escrever um manual de como instalar-se em prédios tombados com todos os meandros a percorrer e os problemas a resolver. Mas estão otimistas com a nova casa que vai dar mais charme à Praça Mauricio Cardoso.
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