Por Redação O Sul | 15 de junho de 2016
Amanhã, um curso destinado a quem aprecia a culinária japonesa deverá ensinar o preparo dos pratos para produção caseira. O encontro integra a agenda do projeto Banquete – Experiências Gastronômicas e dará ênfase na manipulação de alimentos. Será conduzido pelo Sushiman Alex Faraó a partir das 19h30, na Basilic Gastronomia, localizada na avenida Nova York, número 364, na Capital.
O cardápio contará com Sunomono (salada de pepino japonês agridoce), as técnicas e cortes do sashimi e a produção e execução do Uramak e Niguiri. Os participantes deverão levar uma faca para produzir o jantar. Para realizar inscrição, basta acessar o site www.banquetegastronomia.com.
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