Por Redação O Sul | 16 de outubro de 2026
O café é mais conhecido — e talvez mais valorizado — por sua cafeína e por sua capacidade de nos fazer sentir mais acordados e alertas. Mas a bebida é muito mais do que cafeína dissolvida em água quente.
O café é um extrato vegetal quimicamente complexo que contém centenas de compostos bioativos. Esses compostos podem ter todos os tipos de efeitos estranhos e maravilhosos no seu corpo, mesmo quando você bebe descafeinado. Aqui estão sete dos mais estranhos:
1. O café pode fazer você ir ao banheiro
Um estudo mostra que cerca de três em cada dez pessoas dizem sentir vontade de ir ao banheiro logo após tomar café.
Isso acontece rapidamente, tanto com o café normal quanto com o descafeinado. Portanto, não se trata apenas da cafeína. Mas não está claro exatamente quais compostos do café causam isso.
Seu cólon também pode ficar mais ativo pela manhã, e é nesse horário que a maioria das pessoas toma seu primeiro café.
O que você adiciona ao café também pode afetar o funcionamento do intestino. A lactose presente no leite ou alguns adoçantes sem açúcar também podem estimular o funcionamento do intestino, principalmente se você consumir em grande quantidade.
2. O café pode afetar seu refluxo, olhos e ouvidos
O café pode agravar os sintomas de refluxo em algumas pessoas. O refluxo, quando o ácido estomacal volta para o esôfago, nem sempre se manifesta apenas como azia. Ele pode contribuir para tosse, chiado no peito e outros sintomas respiratórios quando afeta a garganta e as vias aéreas.
A cafeína pode aumentar temporariamente a pressão intraocular em algumas pessoas com glaucoma ou hipertensão ocular, condições nas quais a pressão no olho já pode estar elevada. Controlar essa pressão é uma parte importante da proteção do nervo principal do olho contra danos. Por isso, algumas pessoas com essas condições podem ser aconselhadas a limitar o consumo de café e cafeína.
3. O café pode interagir com seus medicamentos
O café pode alterar a forma como alguns medicamentos agem no organismo. Por exemplo, ele pode reduzir a absorção do medicamento para tireoide levotiroxina e do medicamento para osteoporose alendronato.
3. O café pode interagir com seus medicamentos
O café pode alterar a forma como alguns medicamentos agem no organismo. Por exemplo, ele pode reduzir a absorção do medicamento para tireoide levotiroxina e do medicamento para osteoporose alendronato.
4. O café pode afetar o colesterol
O café contém compostos chamados diterpenos. Dois deles, cafestol e kahweol, podem aumentar o colesterol total e o LDL, conhecido popularmente como o “colesterol ruim”.
Mas, em estudos de curto prazo, esses mesmos compostos reduzem a lipoproteína (a), o que pode indicar um risco menor de ataque cardíaco ou derrame.
Outros compostos do café, incluindo os ácidos clorogênicos, podem reduzir modestamente a pressão arterial e melhorar a função dos vasos sanguíneos.
Portanto, de modo geral, ainda não está claro qual é o impacto do café nos indicadores de saúde cardíaca.
5. O café pode alimentar suas bactérias intestinais
Você não é o único a se beneficiar do café. Experimentos de laboratório sugerem que as bactérias do seu intestino também se beneficiam.
Alguns dos ácidos clorogênicos do café não são absorvidos no intestino delgado e chegam ao cólon. Lá, as bactérias os decompõem em outros compostos.
O café contém carboidratos complexos e produtos da torrefação chamados melanoidinas que podem chegar ao cólon, onde as bactérias intestinais podem fermentá-los.
Pequenos estudos em humanos sugerem que beber café também pode alterar a composição do microbioma intestinal. Mas as evidências ainda estão em desenvolvimento, portanto, é muito cedo para considerar o café um probiótico. (Com informações do portal Estadão)
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