Por Redação O Sul | 12 de março de 2026
Do total apreendido, cerca de 90% era composto por carnes e pescados.
Foto: MPRS/DivulgaçãoUma operação da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu quase oito toneladas de produtos impróprios para consumo durante fiscalização realizada nesta quarta-feira (11) em Farroupilha, na Serra Gaúcha.
A ação ocorreu em dois estabelecimentos comerciais do município. Entre os itens recolhidos, os fiscais encontraram bucho bovino com prazo de validade vencido desde 2017, o que chamou a atenção das equipes envolvidas na operação.
Do total apreendido, cerca de 90% era composto por carnes e pescados. Muitos desses produtos estavam armazenados de forma inadequada, sem identificação de procedência ou fora das temperaturas exigidas para conservação.
Durante a fiscalização, também foram constatadas irregularidades como fracionamento inadequado de alimentos, produtos vencidos, itens sem identificação de origem e falhas no armazenamento. Alguns alimentos estavam mantidos em temperaturas incorretas, incluindo margarina fora dos padrões estabelecidos para conservação.
Além das carnes e pescados, as equipes recolheram sucos, embutidos, queijos e produtos de padaria, como tortas e bolos. Também foram apreendidas unidades de álcool cuja venda não é permitida em supermercados.
Participaram da operação os promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Promotoria de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, e Stéfano Lobato Kaltbach, de Farroupilha. A ação contou ainda com servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) do Ministério Público do Rio Grande do Sul.
Também participaram representantes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção do município de Farroupilha, da Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi), da Delegacia do Consumidor (Decon) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
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