Dicas de O Sul Gastronomia e solidariedade: Jantar terá 12 tipos de culinária em prol da causa do imigrante

Receita de Bacalhau às Natas é uma das atrações da Festa de Integração das Nações, organizada pela confraria União Cooks. Realizado em benefício da Igreja da Pompéia, que acolhe imigrantes no Estado, o jantar já está com todos os ingressos vendidos. (Foto: Reprodução)

Igreja dos imigrantes, a Paróquia da Pompéia, em Porto Alegre, promove no próximo dia 4 a Festa de Integração das Nações. Realizado há 25 anos, esta é a primeira vez que o jantar beneficente vai acontecer fora das dependências da paróquia, no Grêmio Náutico União. O jantar é organizado por confrades do grupo União Cooks e terá 12 tipos de culinária, mais shows e baile. A renda será destinada ao trabalho desenvolvido pela igreja. Os ingressos já estão todos vendidos, mas quem quiser colaborar com a instituição, pode fazer doações em alimentos ou em dinheiro.

De acordo com o padre Lauro Bocchi, o Centro Italo-Brasileiro de Assistência e Instrução às Migrações, instituição jurídica da Paróquia Nossa Senhora do Rosário da Pompéia, atua há 60 anos no atendimento e acolhimento de imigrantes no Estado, em especial na Grande Porto Alegre. Só em 2014, foram 1.870 imigrantes assistidos. Karla Beszkidnyak, cônsul Geral do Uruguai, um dos órgãos que apoiam a festa, junto com demais consulados e empresas, elogia a iniciativa da Pompéia em amparar pessoas vindas de outros países. Segundo ela, no Estado está mais da metade da população de uruguaios que vivem no Brasil – dados mais recentes indicam 27 mil em solo brasileiro.

Confraria

Integrante da confraria União Cooks, formada apenas por homens, Roberto Morselli está à frente das equipes que vão comandar as cozinhas típicas no jantar. Ele explica que a confraria, considerada a maior da América Latina, por onde já passaram 6 mil confrades, realiza cerca de três jantares beneficentes por mês. O grupo é integrado por confrades de diferentes profissões que se reúnem para cursos e encontros gastronômicos.

Colaboração

Quem quiser colaborar com as ações desenvolvidas pela Paróquia da Pompéia em prol dos imigrantes pode doar alimentos na própria igreja, localizada na rua Dr. Barros Cassal, 220. Caso a ajuda seja em dinheiro, o depósito deve ser feito no Banco do Brasil – AG. 1276-9 –  C.C.: 15884-4 – Centro Italo-Brasileiro de Assistência e Instrução às Migrações. CNPJ.: 90.397.555/0012-64.
(Fabíola Brites)

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