Dicas de O Sul Gastronomia: Romantismo é tema do Cine Gourmet em Gramado
Por Redação O Sul | 30 de setembro de 2015
A última edição do ano do encontro gastronômico Cine Gourmet começa nesta sexta (2) e segue até o domingo (4).
O filme escolhido para esta edição é o romântico “Caminhando nas Nuvens”, com Keanu Reeves. E a convidada especial para comandar a cozinha e preparar um jantar inédito e inspirado no longa será a chef Gabriela Carvalho, do restaurante Quintana Café, de Curitiba.
O longa de Alfonso Arau, que conta ainda com Aitana Sánchez-Gijón e Anthony Quinn no elenco, também vai inspirar o cenário do hotel e esquetes que serão apresentadas ao longo do fim de semana.
A chef
Gabriela Carvalho é chef de cozinha e restaurantrice, responsável pelo Quintana Café e Restaurante, em Curitiba.
Formada em hotelaria pela faculdade suíça Les Roches, especializou-se no setor de alimentos e bebidas e lecionou na faculdade Endicott, em Boston, nos Estados Unidos.
No Brasil, viveu na Bahia, Ceará, São Paulo e Paraná, locais onde desenvolveu projetos gastronômicos, além de aprofundar seu conhecimento da cultura brasileira.
Sua cozinha é inspirada nos sabores da natureza. Pratos saborosos, muitas vezes cheios de cultura, são criados com base no que há de mais fresco na estação e na região. Os orgânicos são estimados e o aproveitamento integral são ações base de uma Gastronomia Responsável, movimento da Fundação Grupo Boticário do qual Gabriela é embaixadora.
Chef Gabriela Carvalho. (Foto: Cibele Peccin/Divulgação)
O filme
Lançado em 1995, o romance americano “Caminhando nas Nuvens” foi dirigido por Alfonso Arau e é estrelada por Keanu Reeves, Aitana Sánchez-Gijón e Anthony Quinn.
O filme foi premiado com o Globo de Ouro de Melhor Trilha Sonora. Na trama, após quatro anos nos campos de batalha da 2ª Guerra Mundial, Paul Sutton (Keanu Reeves), ao retornar para casa, quer se estabelecer e começar uma fazenda, mas Betty (Debra Messing), sua esposa, quer que ele venda chocolates e até já arrumou um emprego para Paul.
Enquanto faz uma viagem de negócios, ele ajuda uma hispano-americana, Victoria Aragón (Aitana Sánchez-Gijón), uma bela mulher que na faculdade se apaixonou por um professor que a engravidou, mas não quis se casar com ela. Ela volta para casa totalmente envergonhada e temerosa da reação do seu pai.
Mas Paul irá passar como se fosse marido dela e partirá após alguns dias. Assim, quando Victoria ficar só com a criança, a desgraça estará nele, não nela. Ambos chegam como marido e mulher no vinhedo Las Nubes, que é de propriedade da família dela, contornam diversas situações e, durante a celebração da colheita, descobrem que estão fortemente apaixonados.
Como funciona
O Cine Gourmet começa na noite de sexta-feira, com recepção dos hóspedes e convidados e uma degustação de vinhos e espumantes.
No sábado acontece o Chá da Tarde, na varanda do hotel. À noite a programação tem início às 19h, com um coquetel preparado pela gourmet e oferecido antes da exibição do longa.
Às 20h acontece a projeção do filme escolhido na sala de eventos, seguido por um bate-papo descontraído com o chef convidado e o apresentador Robledo Milani sobre as inspirações vistas na tela grande e que em breve serão saboreadas na mesa.
Na sequência, todos se dirigem ao Restaurante La Caceria, onde o público é convidado a experimentar o menu especial baseado no filme recém visto.
Todo participante do Cine Gourmet ganha um prato de cerâmica pintado exclusivamente para a ocasião, seguindo a tradição da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Reservas pelo: reservas@casadamontanha.com.br ou pelo site www.casadamontanha.com.br. (Fabíola Brites)
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