Por Redação O Sul | 23 de setembro de 2026
Negroni Bergamotto, versão do clássico com bergamota, passa a integrar a carta da casa.
Foto: Divulgação.Um dos clássicos mais reconhecidos da coquetelaria ganha novas leituras no Hilton Porto Alegre durante a Negroni Week. Até 27 de setembro, o hotel oferece Double Negroni: na compra de um drink, o segundo é cortesia. A ação acontece no Paralelo 30 Lobby Bar e no Poa Bistrô e é aberta também a não hóspedes.
A ação integra a 14ª edição da Negroni Week, um evento global que acontece em mais de 190 países ao redor do mundo. No Hilton Porto Alegre, a programação coloca o clássico no centro da carta, entre a receita original e o Negroni Bergamotto, versão criada especialmente para a ocasião e que passa a integrar a carta da casa.
A releitura preserva a proporção 1:1:1 de Campari, vermute rosso e gin e incorpora a bergamota como elemento aromático e regional. O gin é infusionado com a casca da fruta, enquanto gomos de bergamota entram no preparo. A finalização leva um gomo da fruta e folhas de bergamoteira.
Criado há mais de um século, o Negroni mantém uma fórmula direta: partes iguais de Campari, gin e vermute rosso, servido em copo baixo com gelo e finalizado com laranja.
O Double Negroni estará disponível até 27 de setembro, durante o horário regular de funcionamento do Paralelo 30 Lobby Bar e do Poa Bistrô.
SERVIÇO
Hilton Porto Alegre
Rua Olavo Barreto Viana, 18, Moinhos de Vento, Porto Alegre
Double Negroni
Na compra de um Negroni, o segundo é cortesia.
Disponível no Paralelo 30 Lobby Bar e no Poa Bistrô.
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