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Agro Maragogipe revela os pilares em carcaças Angus

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Segundo o pecuarista Wilson Brochmann, o diferencial da Maragogipe começa na base genética. O rebanho é formado por matrizes Nelore superiores, selecionadas por meio do Programa DeltaGen.

Foto: PRO@
Segundo o pecuarista Wilson Brochmann, o diferencial da Maragogipe começa na base genética. O rebanho é formado por matrizes Nelore superiores, selecionadas por meio do Programa DeltaGen. (Foto: Divulgação)

A Agropecuária Maragogipe, de Itaquiraí (MS), voltou a brilhar no cenário nacional ao conquistar, pela 11ª vez, o título do Concurso de Carcaça Angus de Bataguassu (MS), realizado na planta do frigorífico Minerva no dia 30 de outubro. A façanha não é fruto do acaso, mas de um método rigoroso e bem estruturado que tem atraído produtores de todo o país à propriedade do pecuarista Wilson Brochmann, em busca dos segredos por trás de tamanha regularidade.

O diferencial da Maragogipe começa na base genética. O rebanho é formado por matrizes Nelore superiores, selecionadas por meio do Programa DeltaGen, inseminadas com genética de touros Angus. “As fêmeas são a base de qualquer programa de carne de qualidade”, afirma Brochmann. O resultado são animais meio-sangue com desempenho excepcional, como as 18 novilhas do lote 19, que atingiram média de 613,33 kg/vivo e 347,94 kg de carcaça (23,20@), todas com grau 4 de acabamento de gordura — escore ideal para o Programa Carne Angus.

Mas genética não é tudo. A alimentação é outro pilar do sucesso. O pecuarista aposta em um mix preciso de volumosos, energia e suplementação proteica de alta qualidade. “Produzir carne premium não é difícil. Mas exige método, disciplina e confiança em um projeto consistente de melhoramento genético”, destaca.

A Maragogipe também se destacou com o lote 21, que alcançou média de 574,44 kg/vivo e 324,39 kg de carcaça (21,63@). Apesar da pontuação que garantiria o segundo lugar, o regulamento do concurso exige alternância entre criadores, reforçando ainda mais o domínio técnico da propriedade.

Com animais que chegam ao gancho com menos de 15 meses, a Maragogipe mostra que o cruzamento industrial entre Nelore e Angus evoluiu significativamente. O modelo adotado por Brochmann é hoje referência nacional em precocidade, acabamento e rendimento de carcaça — atributos que colocam a pecuária brasileira em patamar de excelência.

  • créd.PRO@
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