Matheus Monteiro. Foto: Divulgação
O chef Matheus Monteiro assina o jantar que homenageia o México em mais uma edição do projeto “Sabores do Mundo com Alma Gaúcha”, dia 23 de setembro, no Café da Catedral, em Porto Alegre. O cardápio de quatro tempos une tradições mexicanas com ingredientes e sotaques do sul do Brasil, propondo um percurso gastronômico que evoca encontros, territórios e afetos. A iniciativa ocupa os jardins da Catedral Metropolitana e tem como objetivo reinterpretar cozinhas internacionais a partir da identidade regional.
