Irmãos Bruno, Fernanda e Mauro Zaffari inauguram o restaurante Benjamin Osteria Moderna, em Porto Alegre

Os irmãos Bruno, Fernanda e Mauro Zaffari inauguraram o restaurante Benjamin Osteria Moderna, em Porto Alegre, como uma homenagem ao pai João Benjamin Zaffari. Além da típica gastronomia italiana com um toque gaúcho, o cardápio combina insumos locais para despertar a memória afetiva dos clientes.

A culinária é assinada pelo chef Bruno Hoffmann, que tem passagem pelo estrelado Michelin Al Castello di Alessandro Boglione, na Itália. O empreendimento gaúcho quer se tornar referência pelo serviço impecável e tratamento afetuoso, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes. A osteria fica localizada no térreo do Edifício JBZ, no bairro Auxiliadora.

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