Por Redação O Sul | 8 de outubro de 2015
Para celebrar o Dia Mundial do Ovo, comemorado toda a segunda sexta-feira do mês de outubro, o Projeto Ovos RS está realizando uma série de atividades alusivas à data.
O Projeto Ovos RS, está no seu 3º ano de edição. O projeto é realizado através de dois Módulos: Orientações e AssistênciaTécnica e Promoção e incentivo do consumo de ovos. No Módulo Técnico, os produtores recebem nas suas propriedades visitas de uma equipe especializada composta por mestres e doutores em Zootecnia e Veterinária, que avaliam e orientam sobre legislação sanitária, inspeção e qualidade na produção. Os estabelecimentos produtores de ovos que atendam aos requisitos mínimos estabelecidos ficam habilitados a usar o selo Ovos RS nas embalagens de ovos.
Já no Módulo Promocional é divulgado por meio de campanhas publicitárias e material institucional as características nutricionais do ovo e a sua importância na alimentação.
Para celebrar o Dia Mundial do Ovo estão sendo distribuídos diversos materiais com informações sobre os benefícios do ovo e receitas feitas a base de ovos.
Nesta terça-feira, (06), o líder do Partido Progressista (PP), Sérgio Turra ocupou a Tribuna do Plenário 20 de Setembro da Assembleia Legislativa para fazer uma referência à data. Ao mesmo tempo, os demais deputados estaduais receberam da Asgav um livro de receitas, que utilizam como base o produto. Nesta quinta-feira, (8), no Hotel Embaixador, aconteceu a palestra “Atualidades sobre Nutrição Funcional e a Importância do Ovo na Alimentação”, com a nutricionista funcional Letícia de Castro Jacques.
Nesta sexta-feira, (9), serão distribuídos folders com informações sobre o alimento ovo e promovida degustação de alimentos à base de ovos para os alunos do curso de Medicina Veterinária das Universidades Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs) e Federal de Santa Maria (UFSM). Serão doadas 20 mil dúzias de ovos para entidades beneficentes, apoio e participação no 2º Festival do Ovo de Salvador do Sul e um Workshop Sanidade em Aves de Postura Comercial na cidade de Eldorado do Sul.
O RS produz anualmente 2,8 bilhões de unidades de ovos e está entre os 5 principais estados produtores. Ano passado o setor exportou 161.000 caixas de ovos c/30 dz cada e 1.200 toneladas de ovo produto, (Ovo Líquido e Ovo em Pó) para os Emirados Árabes e Arabia Saudita e África.
