Por Redação O Sul | 20 de janeiro de 2016
Se trocar o tempo de tomar café da manhã por uns minutinhos a mais na cama faz parte da sua rotina, é melhor rever seus hábitos.
Fazer a primeira refeição do dia adequadamente é essencial para a saúde, pois garante energia para aguentar a jornada, além de favorecer o emagrecimento e até aumentar a fertilidade.
Por isso, de acordo com especialistas, nunca se deve “pular” o desjejum. E, tampouco, comer de menos, achando que isso ajuda na perda de peso, ou exagerar nas quantidades, na intenção de ficar mais satisfeito e consumir porções menores de alimentos no almoço e no jantar.
De acordo com a nutricionista Mariana Frank, o ideal é fazer algum tipo de refeição, por menor que ela seja, até 30 minutos após acordar. “Entre a última refeição do dia anterior e o café da manhã, passamos um longo período em jejum. Ao despertar, as células estão ávidas por nutrientes”, explica a também nutricionista Samara Lopes.
Desjejum completo.
Todo desjejum deve ter fontes de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. De acordo com Mariana, não existem alimentos proibidos, mas recomenda-se evitar itens muito gordurosos, como bacon e creme de leite.
Pular o café da manhã faz o organismo entender que o indivíduo está passando por uma privação alimentar. Com isso, ele passa a estocar gordura como fonte de energia para o futuro. Comer no início do dia, por sua vez, acelera o metabolismo e estimula o corpo a queimar mais calorias.
Acordar sem apetite é sinal de alerta.
Pessoas que se exercitam pela manhã devem fazer um desjejum reforçado, e mesmo quem acorda sem fome não pode ficar sem comer. De acordo com Samara, a falta de apetite após levantar da cama é um sinal de alerta, pois indica que o organismo está cheio de toxinas.
“Para começar bem o dia, o ideal é ingerir um bom antioxidante para que seja feita a bioconversão e eliminação de radicais livres produzidos durante o sono. Pode ser chá de gengibre ou verde ou branco, ou mesmo suco de limão sem açúcar. Depois de dez minutos, pode-se consumir uma fruta, uma fonte de proteína e cereais integrais”, recomenda.
Fertilidade.
Um estudo publicado no Clinical Science Journal mostrou que um café da manhã adequado pode aumentar a fertilidade, sobretudo em mulheres com ovários policísticos.
Na pesquisa, cientistas da Universidade de Tel Aviv e da Universidade Hebraica de Jerusalém, ambas em Israel, comprovaram que fazer a refeição reduz os níveis de glicose durante o dia, e melhora a sensibilidade à insulina, o que influencia a ovulação. (AG)
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